Kuliner Asahan – Asahan merupakan salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Sumatera Utara. Selain terkenal dengan destinasi wisata alam yang sangat mempesona, kuliner yang ada di wilayah ini juga tidak kalah dengan yang ada di wilayah lain.
Asahan memang memiliki banyak cerita yang tentunya sangat menarik sekali untuk diulas. Jika Anda sedang berkunjung ke Asahan, maka Anda akan menemukan banyak sekali hal yang tidak akan pernah Anda lupakan.
Banyak orang telah merasakan pengalaman yang begitu berkesan saat berkunjung ke kabupaten yang pada umumnya ditempati oleh masyarakat suku melayu ini.
3 Kuliner Asahan dengan Cita Rasa yang Sangat Lezat
Asahan merupakan kabupaten yang terkenal dengan slogan “Rambate Rata Raya” yang memiliki makna kerja keras bersama untuk menuju masyarakat yang adil dan makmur.
Maka dari itu tidak heran tentunya jika seluruh lapisan masyarakat yang ada di wilayah ini terus bergotong royong untuk menjadikan Asahan sebagai wilayah yang maju dan memiliki peradaban yang damai.
Nah, pada tulisan kali ini saya akan membahas tentang kuliner yang ada di Asahan. Karena Asahan memang terkenal dengan kulinernya. Ada banyak sekali kuliner yang bisa Anda coba saat berkunjung ke wilayah ini.
Selain cita rasanya yang cukup nikmat, kelezatan kuliner yang ada di Asahan juga tidak akan pernah Anda dapatkan di tempat lain. Dan berikut adalah 3 kuliner asahan dengan cita rasa yang sangat lezat.
1. Anyang Pakis
Kuliner Asahan pertama yaitu anyang pakis. Jika dilihat secara sepintas, anyang pakis sama seperti makanan khas yang ada di Provinsi Jawa Barat, yakni urap.
Perbedaan antara anyang pakis dan urap terletak pada komposisi bahan yang digunakan. Anyang pakis memiliki komposisi bahan sayuran seperti : kacang panjang, mentimun, daun pepaya yang sudah direbus dengan matang, tauge dan juga pakis.
Untuk bumbu yang digunakan, anyang pakis memiliki tambahan bumbu lain seperti : bawang merah dan cabai merah. Tidak hanya itu saja, urap pada umumnya menggunakan parutan kelapa yang sudah dimasak.
Sedangkan anyang pakis menggunakan parutan kelapa yang sudah dibakar. Inilah salah satu hal yang membedakan antara urap dan anyang pakis.
Perpaduan rasa sayuran pada anyang pakis dengan aroma parutan kelapa yang sudah dibakar tentunya dapat menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat.
Tentunya membuat siapa saja yang memakannya akan merasa ketagihan. Para wisatawan yang berkunjung ke Asahan dapat menemukan kuliner ini pada restoran tradisional yang ada di hampir seluruh penjuru Asahan. Jika Anda sedang berada di Asahan, maka tidak ada salahnya untuk mencoba kuliner yang satu ini.
2. Miso Asahan
Kuliner Asahan kedua yaitu miso asahan. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Asahan, kuliner ini merupakan salah satu kuliner yang sangat harus untuk Anda coba.
Miso asahan merupakan kuliner yang terbuat dari mie putih lalu disiram dengan kuah panas yang sangat kaya akan bumbu rempah. Biasanya juga menggunakan mie kuning sebagai bahan utamanya.
Salah satu hal yang sangat menarik dari miso asahan yaitu adanya tambahan topping berupa ayam kampung yang di suwir kecil-kecil dan juga kerupuk merah.
Kuliner Asahan yang satu ini sangat tepat untuk dinikmat dengan perpaduan kaldu kuah yang sangat gurih. Untuk harganya, para wisatawan dapat menikmati miso asahan dengan mengeluarkan uang sebanyak Rp.12.000,- untuk setiap mangkuknya.
3. Sate Kerang
Kuliner Asahan terakhir yaitu sate kerang. Kuliner yang satu ini biasa dapat ditemui pada lokasi wisata perairan yang ada di Asahan. Biasanya juga sangat mudah didapatkan di daerah Kota Tanjungbalai.
Karena Kota Tanjungbalai dijuluki sebagai kota kerang. Maka dari itu tidak heran tentunya jika kerang sangat mudah didapatkan di wilayah ini.
Namun untuk dapat menikmati sate kerang, Anda bisa berkunjung ke Asahan. Untuk setiap porsinya, sate kerang dijual dengan harga mulai dari Rp.10.000,- saja yang biasanya berisi 10 tusuk.
Sate kerang sangat nikmat jika disantap pada saat sore hari. Apalagi jika Anda menikmatinya sembari liburan. Tentu aktivitas liburan yang Anda lakukan akan terasa lebih berkesan.
Itulah 3 kuliner asahan dengan cita rasa yang sangat lezat. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Semoga Bermanfaat!
