6 Kuliner di Purwokerto – Kuliner di Purwokerto tidak hanya tempe mendoan saja yang dikenal sangat enak dan lezat. Bahkan ada banyak makanan lain yang sangat nikmat untuk dinikmati. Mulai dari makanan yang tersedia di pinggir jalan, kafe, restoran hingga hotel.
Jika ingin berkunjung ke Purwokerto atau saat ini sedang berada di kota tersebut, jangan lupa untuk berwisata kuliner. Berikut ini ada beberapa makanan yang wajib dicicipi ketika mengunjungi Purwokerto.
1. Soto Sokaraja
Jika berkunjung ke Purwokerto, jangan lupa icip kuliner di Purwokerto yang satu ini. Soto Sokaraja menjadi makanan khas Purwokerto yang akan banyak dijumpai di sepanjang jalan kota Purwokerto dan Banyumas. Isian dari soto ini berbeda dengan soto yang ada di daerah lain.
Sebab ada potongan ketupat, soun, tauge, daging ayam atau sapi, kerupuk serta daun bawang. Yang membuatnya unik adalah adanya bumbu kacang kemudian soto akan disiram dengan kuah kaldu sapi atau ayam. Penambahan ini menjadikan kuah soto lebih kental dan gurih.
2. Jenang Jaket
Kuliner di Purwokerto lainnya yakni jenang jaket. Makanan ini bisa menjadi oleh-oleh khas Purwokerto yang wajib dibawa pulang setelah berlibur di ibukota kabupaten Banyumas ini. Nama jaket sendiri adalah singkatan dari jenang asli ketan. Jadi bisa ditebak, jika jenang ini terbuat dari ketan.
Yang membuatnya sangat enak adalah adanya tambahan bahan lain yaitu gula merah dan santan kelapa. Untuk membuatnya gurih, ditambahkan taburan wijen. Makanan ini biasa dibungkus kecil-kecil dan dapat langsung dimakan. Teksturnya yang kenyal membuatnya hampir sama dengan dodol.
3. Kraca
Jika ingin mencoba kuliner di Purwokerto yang tidak semua daerah ada maka kraca adalah pilihan yang tepat. kraca merupakan olahan dari keong sawah. Kemudian dimasak menggunakan bumbu kuah yang pedas yakni garam, cabai, pala, merica, bawang, lada dan rempah lainnya.
Perpaduan bumbu rempah yang sangat kuat memberikan sensasi yang pedas serta panas di tenggorokan. Makanan ini bisa dijumpai di sepanjang jalan Purwokerto serta Banyumas. Namun apabila ingin merasakan sensasi yang luar biasa, sangat disarankan untuk menyantapnya saat malam hari.
4. Getuk Goreng
Jika ingin membawa pulang oleh-oleh khas Purwokerto cobalah untuk memilih getuk goreng. Makanan yang satu ini terbuat dari singkong dan dicampur menggunakan gula jawa. Rasanya sangat legit, manis dan gurih. Tidak heran jika makanan ini banyak digemari oleh banyak orang.
Untuk mendapatkan getuk goreng pun tidaklah sulit. Sebab di toko oleh-oleh Purwokerto pasti menyediakan makanan yang satu ini.
5. Bakso Pekih
Jika sedang berada di Purwokerto, jangan lupa untuk mencicipi bakso pekih. Kuliner di Purwokerto ini banyak disukai oleh orang bahkan menjadi primadona dari warga Purwokerto. Bakso pekih tipikal bakso dengan kuah bening namun rasanya sangat gurih.
Untuk membeli bakso ini bisa merogoh kocek mulai dari Rp 15 ribu. Sementara untuk mendapatkannya tidak seperti kuliner lain yang dapat diperoleh di sepanjang jalan Purwokerto. Sebab bakso pekih berlokasi di Sokanegara, Purwokerto. Nama pekih sendiri berasal dari nama jalan dari lokasi tersebut.
6. D’java Steak
Tentu semua orang tahu jika steak identik dengan makanan orang barat. Tetapi ternyata, Purwokerto juga menawarkan steak dengan gaya Jawa. D’java Steak sendiri merupakan salah satu tempat yang sangat dikenal oleh para pecinta makanan.
Hidangan steak ini sudah dilengkapi dengan kentang, rempah-rempah kental juga sayuran rebus. Setiap menu yang ditawarkan memberikan kenikmatan tersendiri. Nah di restoran ini, pengunjung juga bisa memilih menu makanan lainnya seperti sosis gulung dengan pasta yang sangat bervariasi.
7. Buntil
Berikutnya adalah buntil yakni makanan khas Purwokerto yang berupa parutan kelapa, ikan teri serta bumbu. Campuran bahan ini kemudian dibungkus menggunakan daun pepaya, talas maupun singkong. Kemudian diikat dan direbus dalam kuah santan.
Mungkin sekilas makanan ini hampir sama dengan botok. Akan tetapi ada yang membedakannya, yakni pada pembungkus daun yang ikut dimakan. Di Purwokerto sendiri, buntil bisa dijumpai di warung kaki lima atau restoran yang ada di sepanjang jalan.
Itulah beberapa kuliner di Purwokerto yang wajib dicicipi ketika berkunjung di dekat kaki gunung Slamet ini. Pastikan untuk membeli makanan khas Purwokerto untuk dibawa pulang. Sehingga orang rumah juga bisa merasakan nikmatnya makanan Purwokerto.
